MEGA

「メガドーム」というブロッコリー。

ずっしりしているので重さを測ったら、780gもありました。

でも、大きいだけではなく、茎の皮が柔らかくて食べやすいのが特徴のようです。

簡単に皮を剥いて、薄く輪切りにして蒸して、和え物にしました。

問題は花蕾。何回食べられるのだろう。

キャベツやサツマイモとせいろで蒸す？  味噌胡麻和えにする？  豆乳スープに入れる？  サラダの具にする？

しばらく楽しめそうです（ブロッコリー大好き）。